【松原市】松原市で韓国気分!「かわち屋」だしをベースにした旨味あふれるキムチ専門店

キムチ専門店「かわち屋」

2021年5月にオープンしたキムチ専門店「かわち屋」さんへ行ってきました。

本格キムチがテイクアウトできるお店です。

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実はもう3回目の訪問です…。笑

松原市にある総合病院「阪南中央病院」の近くにあります。

お店の前にはのぼりがいくつか並んでいるので、分かりやすいです。

↓ かわち屋の看板より。

かわち屋の自家製キムチは

韓国産魚醤・国内産煮干・北海道産昆布、

それぞれの旨味溢れるだしをベースに

三種類の果物をたっぷりと加え

自家製ヤンニョンジャンで漬けあげた、

こだわりある特製本格派キムチです。

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出汁にこだわったキムチなのね〜!

今回わたしが購入したのがこちら。

大根キムチ・きゅうりキムチ
キンパ
  • きゅうりキムチ(250g)300円
  • 大根キムチ(250g)250円
  • キンパ(1本)380円

すべて税込です。

家庭向けの小売サイズでの販売が嬉しいですね。

試食として、長芋キムチもいただきました。

キムチの味ですが、出汁が効いていて日本人好みの味だと思います。

甘めですが、程よい辛さもあります。こどもには少し辛いかも・・・。

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酸っぱくないキムチ◎わたしの好きなタイプのキムチでした!!!

結構ガツンとニンニクは効いているのに、出汁の旨味が感じられるので意外とあっさり!

ごはんが止まりません。笑

今回食べたキムチの中で一番”だし感”を感じたのは長芋キムチ

とても美味しかったので次回買おうと思います。


そして、キンパの断面はこんな感じ。

具材は、かにかま・きゅうり・ソーセージ・卵・たくあん・人参。

具沢山で美味しかったです。


キムチ、キンパなどの他にも海苔や冷麺、インスタントラーメンも売っていました。

コロナ禍で、電車に乗って鶴橋へ行きづらい今、

ご近所に本格的なキムチを買えるお店ができて嬉しいです。

気軽に韓国気分が味わえる、素敵なお店でした。

「かわち屋」の詳細、マップ

かわち屋

住所:大阪府松原市南新町4-121-2

営業時間:11:00〜19:00

定休日:土曜日・日曜日(祝日は営業)

電話番号:072-336-1414

駐車場:店舗横に駐車スペースあり

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