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キムチ専門店「かわち屋」
2021年5月にオープンしたキムチ専門店「かわち屋」さんへ行ってきました。
本格キムチがテイクアウトできるお店です。
実はもう3回目の訪問です…。笑
松原市にある総合病院「阪南中央病院」の近くにあります。
お店の前にはのぼりがいくつか並んでいるので、分かりやすいです。
↓ かわち屋の看板より。
かわち屋の自家製キムチは
韓国産魚醤・国内産煮干・北海道産昆布、
それぞれの旨味溢れるだしをベースに
三種類の果物をたっぷりと加え
自家製ヤンニョンジャンで漬けあげた、
こだわりある特製本格派キムチです。
出汁にこだわったキムチなのね〜!
今回わたしが購入したのがこちら。
- きゅうりキムチ(250g)300円
- 大根キムチ(250g)250円
- キンパ(1本)380円
すべて税込です。
家庭向けの小売サイズでの販売が嬉しいですね。
試食として、長芋キムチもいただきました。
キムチの味ですが、出汁が効いていて日本人好みの味だと思います。
甘めですが、程よい辛さもあります。こどもには少し辛いかも・・・。
酸っぱくないキムチ◎わたしの好きなタイプのキムチでした!!!
結構ガツンとニンニクは効いているのに、出汁の旨味が感じられるので意外とあっさり!
ごはんが止まりません。笑
今回食べたキムチの中で一番”だし感”を感じたのは長芋キムチ。
とても美味しかったので次回買おうと思います。
そして、キンパの断面はこんな感じ。
具材は、かにかま・きゅうり・ソーセージ・卵・たくあん・人参。
具沢山で美味しかったです。
キムチ、キンパなどの他にも海苔や冷麺、インスタントラーメンも売っていました。
コロナ禍で、電車に乗って鶴橋へ行きづらい今、
ご近所に本格的なキムチを買えるお店ができて嬉しいです。
気軽に韓国気分が味わえる、素敵なお店でした。
「かわち屋」の詳細、マップ
かわち屋
住所:大阪府松原市南新町4-121-2
営業時間:11:00〜19:00
定休日:土曜日・日曜日(祝日は営業)
電話番号:072-336-1414
駐車場:店舗横に駐車スペースあり